Benvenuto nel sito di ILAB Food Oristano.
PREPARIAMO L’AGROALIMENTARE SARDO ALLE NUOVE SFIDE TECNOLOGICHE E CULTURALI
Il progetto ILab Food Oristano nasce per supportare le aziende sarde nello sviluppo di tecnologie e competenze che migliorino le loro performance produttive, commerciali e tecnologiche. Servizi digitali, sperimentazioni in ambito food, ricerca e innovazione al servizio delle imprese e dei consumatori: sono queste le attività previste da ILab Food Oristano, attività suddivise in 5 diversi cluster. Al termine del progetto le aziende avranno un bagaglio di conoscenze e competenze acquisite che potranno sfruttare per affrontare e migliorare la loro capacità competitiva sul mercato di riferimento.
CLUSTER 1. MUGGINE.
Il Cluster 1 è dedicato al progetto Muggine e ha l’obiettivo di incrementare la produzione di bottarga da allevamenti innovativi di animali in cattività.
CLUSTER 2. OSTRICHE.
L’obiettivo del Cluster 2 è potenziare la produzione di ostriche in Sardegna attraverso l’utilizzo di nuove attrezzature e sistemi di allevamento innovativi.
CLUSTER 3. PANIERE ALIMENTARE.
CLUSTER 4. MARKETPLACE.
Il Cluster 4 prevede la creazione di un marketplace per la vendita e la promozione dei prodotti agroalimentari sardi.
CLUSTER 5. CUCINA SOSTENIBILE.
Il cluster 5 è dedicato ai temi della cucina sostenibile: dal Km 0 alla filiera 100% sarda, le imprese si confrontano con la sostenibilità.
La sede del progetto
Ilab food Oristano
ILab Food avrà la sua base operativa presso l’ex Mensa dello studente di via Morosini, un edificio da ristrutturare situato nel quartiere Sa Rodia (OR) che già ospita il Centro di Educazione Ambientale e alla Sostenibilità.
L’ex Mensa dello studente diventerà quindi un centro specializzato sullo sviluppo e la ricerca di temi quali l’ambiente, le zone umide, l’agricoltura, il cibo e le attività produttive agroalimentari di eccellenza.
News ed eventi ILAB FOOD ORISTANO
Nell’ambito del progetto ILab Food sono previsti una serie di workshop e webinar sui temi dell’innovazione di processo e di prodotto, della trasformazione food e dei prodotti della filiera agroalimentare.
ADESIONE AL CLUSTER CUCINA SOSTENIBILE: ECCO IL BANDO
È stato pubblicato il bando per le manifestazioni d’interesse per il cluster Cucina Sostenibile del progetto ILABFOOD Oristano. Il ... Leggi tutto
Cluster 3 Paniere Alimentare – Indagine sulla conoscenza e sui consumi dei prodotti agroalimentari – Questionario
Nell’ambito delle attività del progetto Cluster 3 – Paniere Alimentare, il Consorzio UNO e il Dipartimento di Scienze ... Leggi tutto
Avviato il percorso per la costituzione del futuro ente gestore di ILABFOOD Oristano
Venerdì 24 febbraio, dalle 10.30, presso l’Aula Consiliare del Comune di Oristano, si è tenuta la riunione di avvio del percorso ... Leggi tutto
RASSEGNA STAMPA EVENTO DI LANCIO DEI CLUSTER
Di seguito la rassegna stampa dell’evento di lancio dei cluster del progetto ILab Food Oristano, tenutosi venerdì 11 novembre ... Leggi tutto
Modello Gestionale per l’ILAB-FOOD di Oristano
L’Hospitalis Sancti Antoni di Oristano ha ospitato l’evento di lancio dei cluster del progetto ILab Food Oristano, tenutosi venerdì 11 ... Leggi tutto
Cluster 4 – ILABFOOD.SHOP: il marketplace del progetto ILABFOOD ORISTANO
Venerdì 11 novembre 2022, presso l’Hospitalis Sancti Antoni di Oristano, si è tenuto l’evento di lancio dei cluster del progetto ILab ... Leggi tutto
Cluster 3 – Linea B, formaggi freschi
Nel corso dell’evento di lancio dei cluster del progetto ILab Food Oristano, tenutosi venerdì 11 novembre 2022 presso l’Hospitalis ... Leggi tutto
Cluster 3 – Linea A, Vernaccia di Oristano DOC
L’Hospitalis Sancti Antoni di Oristano ha ospitato l’evento di lancio dei cluster del progetto ILab Food Oristano, tenutosi venerdì 11 ... Leggi tutto
ADESIONE AL CLUSTER CUCINA SOSTENIBILE: ECCO IL BANDO
È stato pubblicato il bando per le manifestazioni d’interesse per il cluster Cucina Sostenibile del progetto ILABFOOD Oristano. Il bando è consultabile A QUESTO LINK. La scheda di adesione, da consegnare debitamente compilata, è scaricabile A QUESTO LINK. A CHI È...
Cluster 3 Paniere Alimentare – Indagine sulla conoscenza e sui consumi dei prodotti agroalimentari – Questionario
Nell'ambito delle attività del progetto Cluster 3 - Paniere Alimentare, il Consorzio UNO e il Dipartimento di Scienze Economiche e Aziendali dell'Università degli Studi di Cagliari stanno conducendo un'indagine finalizzata a rilevare il grado di conoscenza e le...
Avviato il percorso per la costituzione del futuro ente gestore di ILABFOOD Oristano
Venerdì 24 febbraio, dalle 10.30, presso l'Aula Consiliare del Comune di Oristano, si è tenuta la riunione di avvio del percorso per la costituzione dell’Ente Gestore di ILABFOOD Oristano con gli stakeholders locali. L'incontro è stato presieduto dal Sindaco...
RASSEGNA STAMPA EVENTO DI LANCIO DEI CLUSTER
Di seguito la rassegna stampa dell'evento di lancio dei cluster del progetto ILab Food Oristano, tenutosi venerdì 11 novembre presso l'Hospitalis Sancti Antoni a Oristano. OR NEWS - "Ilab Food Oristano. L'innovativo progetto per le imprese agroalimentari si presenta...
Modello Gestionale per l’ILAB-FOOD di Oristano
L’Hospitalis Sancti Antoni di Oristano ha ospitato l’evento di lancio dei cluster del progetto ILab Food Oristano, tenutosi venerdì 11 novembre 2022 alla presenza di giornalisti, stakeholder e imprese. A chiudere la mattinata, che ha visto alternarsi le presentazioni...
Cluster 4 – ILABFOOD.SHOP: il marketplace del progetto ILABFOOD ORISTANO
Venerdì 11 novembre 2022, presso l’Hospitalis Sancti Antoni di Oristano, si è tenuto l’evento di lancio dei cluster del progetto ILab Food Oristano. Durante la mattinata sono stati illustrati gli aspetti principali del Cluster 4, dedicato al Marketplace, con una...
Cluster 3 – Linea B, formaggi freschi
Nel corso dell’evento di lancio dei cluster del progetto ILab Food Oristano, tenutosi venerdì 11 novembre 2022 presso l’Hospitalis Sancti Antoni di Oristano, sono stati illustrati obiettivi e attività del progetto dedicato all’agroalimentare sardo. Durante la...
Cluster 3 – Linea A, Vernaccia di Oristano DOC
L’Hospitalis Sancti Antoni di Oristano ha ospitato l’evento di lancio dei cluster del progetto ILab Food Oristano, tenutosi venerdì 11 novembre 2022 alla presenza di giornalisti, stakeholder e imprese. Durante la mattinata sono stati illustrati gli aspetti principali...
I punti cardine
Di ILAB FOOD Oristano SONO:
Visione di lungo termine
Il contesto geografico circoscritto
La cooperazione tra i diversi soggetti
Le tematiche della S3
La sostenibilità del progetto